麻薯包｜高颜值下午茶圣品

作者： SamSamY

简单几个步骤 就完成超可爱又好吃的Q弹麻薯包 以前很喜欢在面包店买这个吃 但其实自己做起来非常简单快速

用料

• 木薯粉 145克
• 高筋面粉 25克
• 鸡蛋 30-35克
• 油 22克
• 牛奶 145克
• 糖 30克
• 盐 1克
• 草莓粉/抹茶粉/可可粉 看喜好
• 裱花袋 可有可无/汤匙可以代替

麻薯包｜高颜值下午茶圣品的做法步骤

步骤 1

除了粉类和鸡蛋，其他全部放进小锅中准备加热

步骤 2

中小火加热，慢慢煮冒泡

步骤 3

不用滚，冒小泡就关火，差不多60度左右

步骤 4

不用完全冷，只要不会导致蛋液变熟的温度就行

步骤 5

草莓粉口味超级超级超级好吃

步骤 6

事实证明不需要搅拌到完全无颗粒，只需要是均匀丝滑质感就行

步骤 7

面糊放进裱花袋

步骤 8

在裱花袋里搓揉就很省事了，不用一个个分小碗去搅拌

步骤 9

记得留空隙，烤后会膨大

步骤 10

刚送进去烤箱时很丑陋，出来就是一个个小可爱了

步骤 11

超饱满哦

步骤 12

超级Q弹啊

步骤 13

有弹吧！弹弹弹

步骤 14

看这个空气感，刚烤完就瞬间吃了5个

步骤 15

帮我收藏哦！！快试试看吧

麻薯包｜高颜值下午茶圣品的小贴士

很简单，没什么窍门。 如果放了一阵没吃完的变潮变软的话，就放回烤箱180度烘5分钟就又变的外酥内弹了。 想看完整制作视频请上小红书/B站搜索samsamy查看哦，请帮我点赞收藏分享！！感谢

菜谱创建时间：2020-04-07 22:20:37