好吃不贵的家常版辣子鸡丁

作者： 狂奔的蜗牛ly

好吃不贵，享受人间美食，和做饭的时刻！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 花椒 10粒
• 八角 1个
• 葱 小半根根
• 蒜 2瓣
• 料酒 一勺勺
• 姜 4片
• 盐 克
• 生抽 半勺勺
• 麻椒 半把

好吃不贵的家常版辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉洗净，切块，倒入料酒，生抽、盐腌制10分钟以上。控干水分。

步骤 2

在腌制的过程中，准备好调料：葱、姜、蒜，辣椒，八角，麻椒，花椒，青椒切块。

步骤 3

锅热，下入腌好的家里，炸至外焦里嫩，捞出备用

步骤 4

锅中油倒出，留一点在国内，热锅，加入葱姜蒜炒香，然后加入青椒，倒入料酒，生抽，酱油，大火炒至青椒断生，加入炸好的鸡丁，大火翻炒，倒入自然，白胡椒，葱，大火收汁，盛出即可。

好吃不贵的家常版辣子鸡丁的小贴士

这道菜没有加干辣椒，实在不能吃太辣，其他伙伴做的时候，可以根据自己的喜好酌情添加。 另外，研制的时候盐一定要放足盐和调料，后面就不用盐了。

菜谱创建时间：2020-04-07 21:21:21