鸡蛋糯米卷

作者： 古月尚

直接吃软糯，无油煎吃 外焦里嫩。两种做法，各有特点，都很好吃。

用料

• 糯米 100克
• 鸡蛋 2个
• 香菇 朵
• 玉米淀粉 10克
• 青椒 1个
• 耗油 适量
• 生抽 适量

鸡蛋糯米卷的做法步骤

步骤 1

香菇 青椒 切小丁，放入耗油 十三香 鸡精 盐炒熟。

步骤 2

整好的糯米中放入炒好的香菇青椒搅拌均匀。

步骤 3

鸡蛋放入适量盐 水 淀粉，搅拌成比水稍微粘稠的糊状。

步骤 4

鸡蛋糊放入锅中煎成薄饼，鸡蛋饼中放上糯米铺平，卷起来后切成小段即可。可以直接吃也可以放入电饼铛中煎，煎后的糯米口感像锅巴，外焦里嫩，口感特别好。

菜谱创建时间：2020-04-07 21:05:25