土豆青椒烧茄子

作者： 土星上的男孩

用料

• 茄子 1个
• 土豆 2个不太大
• 青椒 2个
• 生抽 2勺
• 糖 半勺
• 盐 半勺
• 醋 半勺
• 耗油 1勺
• 蒜 2瓣
• 葱 三分之一根

土豆青椒烧茄子的做法步骤

步骤 1

蒜拍碎剁碎，葱切好。 茄子切块，青椒切块（单独放），土豆切块（没泡水）。

步骤 2

热锅放油，葱蒜爆香。然后放入土豆和茄子。稍微加一点点水，盖锅盖闷炒，中火。

步骤 3

炒几分钟后加入生抽，糖，耗油，醋，盐等调料。后来再闷炒至熟透后加入青椒翻两翻。就可以了。时间不要长。就可以出锅了。

菜谱创建时间：2020-04-07 20:45:12