韩式辣白菜

作者： 章鱼小丸子122

这次用的是大娃娃菜（因为不是我买的，是男朋友买的，直男操作你们懂的）不过大娃娃菜也ok 操作比大白菜简单 我没有加糯米粉和鱼露还有虾酱 当然你们喜欢可以放

用料

• 白菜 一个
• 梨 1个
• 苹果 1个
• 辣椒粉（辣椒面） 一袋
• 姜 3片
• 盐 3克
• 糖 5克
• 大蒜 5到6瓣
• 葱 2根
• 白酒（高度） 2勺

韩式辣白菜的做法步骤

步骤 1

先把大白菜洗净，晾干 放盐腌制一到两个小时 （腌完可以不用管它）

步骤 2

腌制好后、把梨和苹果一样切半个 ，一半切丝 ，一半用榨汁机榨汁

步骤 3

把切好的苹果和梨汁还有切丝的一起倒进锅中，加入生抽 糖 胡椒粉 辣椒面（一袋）盐少许（因为之前腌制了）开小火煮至黏稠状（像上图）

步骤 4

戴手套把白菜两面抹均匀

步骤 5

像这样就完成✅（放冰箱保鲜一个星期左右就可以吃了）煮韩式辣汤 可以加鲜豆腐 金针菇 豆油皮 土豆等等食材 （不说了去煮了）🤭

韩式辣白菜的小贴士

一定要戴手套 戴手套 戴手套（注意是戴透明的一次性的）我是因为男朋友给我买了这种洗碗的，拿来腌制白菜后那个手套就红了 洗也洗不掉🙄️ 如果不想家用手套变烤手套记得戴一次性的噢 😜

菜谱创建时间：2020-04-07 19:40:46