香菜汤

作者： 悦心食单

用料

• 香菜 200g
• 鸡蛋 2个
• 双汇火腿肠 2根(40g)
• 小葱 3根
• 口蘑 160g
• 盐 少许
• 香油 3-4滴

香菜汤的做法步骤

步骤 1

1、洗剪切 口蘑、香菜加盐泡10分钟后捞起洗净。 口蘑去根切小片，香菜拦腰剪开。 火腿肠切小薄片。

步骤 2

2、养生壶水烧开放到火锅档，放口蘑加盐煮透，同时摊蛋皮。(用的同事的摩飞锅，蛋皮不粘锅，so easy,)等两面煎透，起锅切蛋皮丝。

步骤 3

3、待蘑菇煮软，锅中放香菜，蛋皮丝，火腿丝煮至开锅即可。

步骤 4

4、生活需要仪式感，汤碗加少许葱花，3-4滴香油，一勺热汤浇开后再加汤加菜。

步骤 5

5、材料不固定，也可以根据自己的喜好加鱼丸，虾滑等。

菜谱创建时间：2020-04-07 19:33:14