梅干菜烧饼

作者： wangchenbei

在澳洲想吃梅干菜饼可惜根本找不到……只能在家费劲心思自己研究出来这个简单版梅干菜烧饼，超级好吃又简单，希望在国外的朋友可以按照这个做做看

用料

• 梅干菜（干的） 10克
• 五花肉 300克
• 大蒜沫 3瓣
• 葱沫 1根
• 料酒 1勺
• 六月鲜 2勺
• 糖 2勺
• 饺子皮 80张
• 橄榄油 3勺

梅干菜烧饼的做法步骤

步骤 1

炒料，干的梅干菜和肉糜拌在一起，依次➕糖，六月鲜和橄榄油。搅拌完之后静放一会儿，因为是干的梅干菜直接拌的，需要吸收油份。你也可以用发泡好的梅干菜。接下来热油锅，放入葱蒜沫炒香，再放入拌好的梅干菜炒熟。

步骤 2

饺子皮两张叠着一起赶，大小差不错直径12厘米左右，一张饺子皮周边要用水沾湿，然后放上2调羹的梅干菜，再用另一张饺子皮覆盖在上面压扁。

步骤 3

然后用擀面杖擀平饼面，长椭圆型即可。

步骤 4

无需放油，直接中小火加热烤饼，或者用烤箱180度，15分钟也可以

步骤 5

加热到两面脆脆的就可以啦

梅干菜烧饼的小贴士

我用的是朋友自己家做的梅干菜，颗粒小，而且很干净所以就直接拌在肉里了。如果你们是超市买的，要发泡洗干净哦！喜欢吃辣的可以加一点辣椒粉在里面哦，希望你们也能成功

菜谱创建时间：2020-04-07 19:31:03