饼子切成块,洋葱尖椒切丁备用,香菜切段。 锅热放油,比平常做菜的量多一些,放入饼子翻炒,全程小火。 饼子煎金黄放入孜然粒翻炒出香味,再加入辣椒洋葱丁翻炒,最后放入麻辣鲜香菜炒一会儿。
根据口味调整调料用量。