豆角焖面

作者： 双鱼座小哲

用料

• 无丝豆角 适量
• 面条 适量
• 五花肉 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 味精 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 葱花 适量
• 香油 适量

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

无丝豆角切成小拇指长短的段，把五花肉切片，倒入适量的：料酒，老抽，味精，盐，腌制下。

步骤 2

锅里放油下入腌好的肉翻炒，然后放入豆角翻炒，放少许盐，加盖焖会，再翻炒，直到豆角变色，一定要把豆角炒熟，再进行下一步

步骤 3

豆角炒制变色加生抽，料酒，盐，味精，白糖，热水与豆角齐平，煮制一分钟后，盛出些汤汁备用

步骤 4

豆角上平铺上面条，加盖焖制两分钟，锅里的汤汁变少，用筷子把面条翻个面，面条上撒上点葱花，把盛出的汤汁浇在面条上，再焖两分钟

步骤 5

加点香油，用筷子把面条发散，就完成了，步骤有点反锁，但是这么做出来的面条真是太香了

菜谱创建时间：2020-04-07 16:19:55