不用油炸的好吃茄子的做法，美味又健康

作者： 梦瑶的Sunflower

茄子的一般做法总是需要用到大量的油，这使得我们吃起来不健康，所以想了一个不用过油好吃的茄子的方子，快来试试吧

用料

• 茄子 1个
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 西红柿 1个
• 冰糖 两小块
• 葱花 适量
• 鸡蛋 1个

不用油炸的好吃茄子的做法，美味又健康的做法步骤

步骤 1

茄子滚刀切块撒上适量的盐榨出水分，需要等15-20分钟吧

步骤 2

一个西红柿备用

步骤 3

鸡蛋摊个饼

步骤 4

挤出茄子里的水分

步骤 5

鸡蛋切碎备用

步骤 6

正常炒菜的步骤 爆香葱花

步骤 7

炒烂西红柿

步骤 8

加入茄子，加上适量的酱油耗油

步骤 9

倒入清水齐平

步骤 10

放上白糖

步骤 11

小火焖，看情况，焖到茄子变烂，尝一下味道，不咸加点盐

步骤 12

出锅撒上鸡蛋皮，香菜葱花芝麻装饰

步骤 13

超级美味哦

步骤 14

好吃入味不油腻！

菜谱创建时间：2020-04-07 14:49:36