巨好吃的蚝油生菜

作者： 小红烧菜

蚝油生菜是一道广东常见的汉族特色菜肴，属于粤菜。用生菜及味事达蚝油配以辅料加工炒制而成。该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。生菜还有减肥的效果，是很受大家亲睐的食材。

用料

• 生菜 500克
• 油 20克
• 蚝油 3勺
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 生抽 少许
• 老抽 一点
• 生粉 5克

巨好吃的蚝油生菜的做法步骤

步骤 1

生菜清洗干净，蒜切末，生粉水

步骤 2

起锅烧水，加少许盐，清油，烧开后，下入洗好的生菜，烫制一分钟来回断生，捞出来控干水分。

步骤 3

生菜摆盘，起锅烧油，下入蒜蓉炒香，加入适量生抽，2勺蚝油，少许清水一点老抽勾入生粉水，汤汁浓稠，淋入生菜上即可。

巨好吃的蚝油生菜的小贴士

1生菜不可烫得太久，一分钟左右即可。 2老抽少许，颜色太深，影响美观。

菜谱创建时间：2020-04-07 14:20:31