春笋不苦不涩的处理和烹调

作者： 厨务新时代

用料

• 春笋 400克
• 糖 15 克
• 盐 4 克
• 葱花 适量
• 姜丝 适量
• 腊肠 100克
• 薄芡 少许
• 底油 少许克

春笋不苦不涩的处理和烹调的做法步骤

步骤 1

春笋切片

步骤 2

冷水下锅煮10分钟

步骤 3

配腊肠片

步骤 4

葱姜丝稍炒腊肠出味

春笋不苦不涩的处理和烹调的小贴士

切片适中，不薄也不厚，冷水下锅是关键

菜谱创建时间：2020-04-07 14:12:09