超长拉丝的芝士焗薯泥

作者： KK的小食堂

说到Cheese，这个小公举的中文名可不少，芝士、奶酪、起司、干酪，这些通通都是它。经常听到有人说“我喜欢芝士，但我不喜欢奶酪”，这就尴尬了，因为你说的可是一样的东西呀。😂 芝士是一种发酵的牛奶制品，其含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等，营养价值非常的高，芝士就像榴莲，爱的人非常爱，不爱的人看见甚至有些反感。 生活中，常见的芝士蛋糕、芝士焗饭、芝士烤薯泥、芝士排骨等等，各式各样的吃法让吃货们爱不释手。 不得不说，芝士就是力量！

用料

• 土豆 1个
• 黄油 20克
• 猪肉末 适量
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 1/3个
• 火腿肠 1根
• 马苏里拉奶酪 适量（喜欢就多放点～）
• 黑胡椒酱 1勺
• 沙拉酱 1勺
• 淡奶油 适量

超长拉丝的芝士焗薯泥的做法步骤

步骤 1

可以加入任何你喜欢的食材，比如玉米粒、青豆、胡萝卜丁等等，都非常适合加入土豆泥当中~

步骤 2

土豆切片，盖上保鲜膜在微波炉叮3~5分钟。（当然，直接隔水蒸熟也可以~）

步骤 3

把蒸熟的土豆压成泥。

步骤 4

把你喜欢的各种食材切丁。预热烤箱180°。

步骤 5

锅中倒油，将洋葱、肉末等用大火翻炒1分钟。

步骤 6

把炒好的食材倒入土豆泥当中，加入黑椒酱、沙拉酱和淡奶油/纯牛奶，搅拌均匀。

步骤 7

把搅拌好的土豆泥放入锡纸盒中，在表面撒上厚厚的一层奶酪。

步骤 8

烤箱180°，烘烤10分钟就可以啦！

步骤 9

奶香四溢的芝士焗薯泥就大功告成啦~ 趁热更好吃哦

步骤 10

赶快享受美味吧～

超长拉丝的芝士焗薯泥的小贴士

1.土豆泥的做法非常简单，而且可以和许多食材搭配起来享用，喜欢吃什么，切丁加入进去就可以啦~ 2.同理，用这个方法还可以做芝士焗玉米，芝士焗饭，芝士焗海鲜…… 3.加入淡奶油/纯牛奶，才会有丝滑的口感，淡奶油比纯牛奶口感要更好，但如果没有淡奶油，可以用纯牛奶代替。 4.如果没有黄油，也可以拿植物油代替，但口感上会有差别。 注意：芝士必须选马苏里拉奶酪，芝士片是没有拉丝效果的~

菜谱创建时间：2020-04-07 14:04:46