零失手好吃有营养的照烧三文鱼

作者： 不太会做菜的瓶子

三文鱼含有丰富的DHA，经常食用是对大人和小孩都好的一道健康食材，做起来也超简单！

用料

• 三文鱼 一块
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 适量
• 盐 1勺
• 熟芝麻 适量
• 酱汁：
• 酱油 2勺
• 蚝油 2勺
• 醋 半勺
• 糖 1勺
• 麻油 适量

零失手好吃有营养的照烧三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼切成小块，用料酒和少许盐腌15分钟，去腥提鲜

步骤 2

将酱油、蚝油、醋、麻油、糖按上面的用量调好酱汁

步骤 3

锅里加入油，大火炒香葱姜（我放少了，大家可以多放点，我也不知道为什么我这种人会来写菜谱😂）

步骤 4

三文鱼下锅翻炒。三文鱼炒太老肉质会干，所以大火炒到外面有些变色之后转中火

步骤 5

三文鱼好吃的秘诀就是千万不能炒太老！大概里面还有些粉色，还有一口气要熟的时候就可以，这时候不会太生，但又很嫩。

步骤 6

将调好的酱汁倒入搅拌均匀

步骤 7

出锅撒芝麻（也可以撒葱花，我懒了）一道营养好吃的快手菜就完成啦！

零失手好吃有营养的照烧三文鱼的小贴士

酱料其实可以根据自己的喜好随意调整😊

菜谱创建时间：2020-04-07 07:52:35