蒜蓉粉丝蒸虾

作者： 凌空之雁

三妹喜欢粉丝，队友来自两广，平常上班都是父母做菜，疫情闲置在家，就亲自上阵，本人属于大条型性格，所以做菜也是简单粗暴型，有强迫症的妹妹们请绕道

用料

• 虾 20 只
• 粉丝 50 克
• 大蒜 20 瓣
• 生抽 2 勺
• 料酒 1 勺
• 蚝油 2 勺
• 白糖 2 克
• 油 50 克

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

步骤 1

50克粉丝先开水泡3分钟，虾我直接用的去皮无头虾，切开摆盘，粉丝垫低

步骤 2

把准备好蒜蓉倒进油锅，切记小火，再放入蚝油生抽糖，大概五分钟起锅

步骤 3

把炒熟的蒜蓉铺在虾上

步骤 4

开水烧好备用，大火蒸五分钟，关火后留锅里焖三分钟，端出来以后把葱放在上面再烧一点热油淋在葱上，这样的葱会比较香

蒜蓉粉丝蒸虾的小贴士

粉丝一定先用开水泡过，要不蒸出来比较硬，还有炒蒜蓉的时候一定要小火，否则会焦。

菜谱创建时间：2020-04-07 04:05:19