蒸鸡蛋糕 Steamed Cake

作者： 两只袋鼠的妈妈_千变饅话

谢谢好朋友跟我分享那么好吃的蒸鸡蛋糕食谱❤第一次做蒸蛋糕 很意外的非常好吃😋 原本觉得有点多怕没有人喜欢吃蒸的～我下午两点做好现在竟然剩下🖐🏻个而已🤭🤭 我用视频一样的食谱～我觉得可以减糖我觉得有点甜🙈 食谱： 鸡蛋 - 3个 细糖 - 250g 中筋面粉 - 300g 100号汽水 - 200g 做法步骤可以参考最后我附上的链接🔗 我也是跟着做～ 我用纸杯。 水滚后大火蒸20分钟。 这个食谱我做了13个。 #古早味蒸鸡蛋糕 #千变饅话HappyHomemade🌸 #zoemamakitchenstory👩🏻‍🍳💕 食谱&视频来源参考： https://youtu.be/okDxImAWR2g

用料

• 鸡蛋 3个
• 细糖 250克
• 中筋面粉 300克
• 100号（汽水） 200克

蒸鸡蛋糕 Steamed Cake的做法步骤

步骤 1

食谱&视频来源参考： https://youtu.be/okDxImAWR2g

步骤 2

食谱： 鸡蛋 - 3个 细糖 - 250g 中筋面粉 - 300g 100号汽水 - 200g 做法步骤可以参考我附上的链接🔗 我也是跟着做～

步骤 3

将3个鸡蛋打到碗中，细糖全部直接加入，打发至打蛋器提起来画8字形不容易消失，然后面粉和汽水各别分三次加入，拌均匀一样再加一样。（如：面粉，汽水，面粉，汽水，面粉，汽水）

步骤 4

我用纸杯，将拌好的蛋糕糊装入纸杯中9分满。水滚后大火蒸20分钟。时间到关火等一分钟后才开盖。

步骤 5

成品出炉～

蒸鸡蛋糕 Steamed Cake的小贴士

这个食谱分量我做了13个直径7cm的小杯子。 建议减糖，我觉得有些甜。但是不能减太多。 如果蒸好没有成功开口笑（裂开花），会很重鸡蛋腥味，而且死甜到无法入口。表示不成功哦～

菜谱创建时间：2020-04-06 23:04:13