初次豆沙青团

作者： 刷新爱厨房

喜欢吃青团，第一次自己做。 豆沙馅弄的不好，包不住，破了好几个。

用料

• 糯米粉 300克
• 澄粉 60克
• 开水 94克
• 糖 30克
• 豆沙 300克
• 麦青汁 200ml

初次豆沙青团的做法步骤

步骤 1

澄粉加多一半开水烫熟，糯米粉，糖分，烫熟的澄粉，麦青汁，剩余的水，全部混合，揉匀，加少量植物油。

步骤 2

分成17个，分别包入豆沙馅，揉圆。冷水上锅，水开蒸10分钟

步骤 3

关火等2分钟，开盖。绿油油的特别好吃。麦青汁的味道，很好。

步骤 4

装盘。吃不了的稍微放凉赶紧用保鲜膜单独包起来，放冰箱冷藏保存。

步骤 5

咬一口，甜甜的，糯糯的。 满足！

初次豆沙青团的小贴士

第一次包，馅太水了，容易破。皮可以厚点。

菜谱创建时间：2020-04-06 20:35:56