牛奶吐司

作者： 糖醋派骨鱼

万能的土司包，早餐各种百搭

用料

• 高筋面粉280 克
• 盐3 克
• 牛奶80 克
• 黄油20 克
• 细砂糖25 克
• 干酵母3 克
• 高筋面粉（汤种）10 克
• 牛奶（汤种）50 克

牛奶吐司的做法步骤

步骤 1

先做汤种，现将高筋面粉和牛奶搅拌均匀，隔水加热至糊状

步骤 2

将汤种，和其他材料一起放入（除了黄油）

步骤 3

将面揉到稍微可以舒展，再加黄油，揉出传说中的手套膜即可

步骤 4

发酵至两倍大

步骤 5

分成三等份，揉成面团，卷起来，放进土司盒中，进行二次发酵，大概发酵30分钟

步骤 6

放进烤箱，上下170℃，烤35分钟（需要提前预热烤箱）

步骤 7

烤完，放凉即可

菜谱创建时间：2020-04-06 20:18:38