备好料,鸡肉切块(鸡肉买的时候就可以买切好块的,完全不用自己动手切~鸡我用的是最适合煲汤的文昌鸡,大小也适宜,也不会太油,可以参考哈)
将红菇用水泡开(大概半个小时)
泡红菇的间隙我们开锅烧水,下料酒(去腥)把鸡肉焯水备用~
将泡好的红菇洗净,去根蒂备用~
把处理好的红菇和焯好水的鸡肉倒入锅中(我这里用的是煲汤的砂锅)
加入没过鸡肉的水,开火开始煲汤~(水可适量多加一点,这个汤是灵魂所在)
大火开锅,水开后转小火慢煲一个半小时后,加盐!即可出锅~
红色的汤~看起来就特别温暖,汤本身味道清淡但是伴有红菇和鸡肉的香气,多喝几碗也不腻。女生容易体寒,适时的给自己煲上一锅红菇鸡汤,让身体保持温暖,气血恢复,气色好肤质佳就是最好的化妆品~小伙伴们也快来自制美味吧,喜欢的记得关注hoyaa哦,更多美味下期见~
红菇可以根据自己的口味喜好增加