胡萝卜炒牛肉

作者： Ellensong

用料

• 牛肉 1小碗
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1颗个
• 韭黄 1小把克
• 蒜 3瓣
• 洋葱 少许
• 盐 1小勺
• 生抽 1勺
• 油 少许

胡萝卜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

我是提前切好条，放一点点油在碗中，放冰箱准备。

步骤 2

开小火锅中倒少许油，把牛肉倒入，开大火，迅速煸炒，中途，加一点点热水，翻炒两下起锅放一边。

步骤 3

1开小火锅中导入油，放入蒜和洋葱，开大火翻炒至洋葱的香味出来。 2然后放入胡萝卜，迅速翻炒。胡萝卜不会出水，所以锅容易干掉，中途要加水，我分几次，每次加一点热水，等胡萝卜炒软。

步骤 4

4胡萝卜我直接放锅中没有盛起， 把中间空位划拉出来。 5倒油，放韭黄和青椒进去翻炒。 6混合胡萝卜一起翻炒，加一勺盐，倒一点点热水。

步骤 5

7 最后倒入牛肉，翻炒，加一勺生抽，翻炒，加一点热水，盖上锅盖，焖2分钟，翻炒。起锅？~

菜谱创建时间：2020-04-06 19:17:45