〔一人食菜谱〕辛辣的辣白菜猪肉盖饭

作者： 圆圆扁扁的美食异想

非常想念北京望京的一家韩国料理，可是疫情期间还没有开门，只能自己动手

用料

• 辣白菜 适量
• 猪里脊/五花肉 适量
• 鸡蛋 一个
• 芝麻和海苔 适量（可不加）
• 油 5克
• 盐 适量
• 料酒 一勺
• 米饭 一碗

〔一人食菜谱〕辛辣的辣白菜猪肉盖饭的做法步骤

步骤 1

米饭事先煮上，待用

步骤 2

瘦猪肉/五花肉切片，用盐、料酒腌制5分钟

步骤 3

放油入锅，先煎一个鸡蛋，煎好鸡蛋后取出，这样油还可以继续利用

步骤 4

瘦猪肉/五花肉入锅翻炒至变色，加入辣白菜一同翻炒1-2分钟（根据你的火大小决定），翻入一些些盐再翻炒均匀，关火

步骤 5

在碟里乘上米饭，把炒好的辣白菜五花肉盖上即可，加入煎好的鸡蛋，撒一点点芝麻和海苔（如果有的话）

步骤 6

开吃！！！

〔一人食菜谱〕辛辣的辣白菜猪肉盖饭的小贴士

为了补充维生素，建议可以简单用清水煮一碗蔬菜汤。

菜谱创建时间：2020-04-06 18:56:40