黄油曲奇、可以跟宝宝一起做的小零食

作者： 咚咚咚咚咚咚咚儿

吃的人多、图片我放了两份的量、一份大概可以烤40个左右

用料

• 黄油 70克
• 糖粉 30克
• 细砂糖 15克
• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 1个（约25克）
• 香草精 15ml（可不加）

黄油曲奇、可以跟宝宝一起做的小零食的做法步骤

步骤 1

先将黄油切小块、隔40度温水软化、或者微波炉叮2分钟软化、软化到软就可以了、不要软化到液态🙈🙈请忽略我软化的黄油、40度到了忘记关煤气灶了、不过还能接受

步骤 2

在黄油中加入细砂糖、筛入糖粉

步骤 3

为了不让厨房成战场、先不开打蛋器、手动把糖跟黄油混合在一起

步骤 4

然后开打蛋器、中速、打到颜色变浅、体积变大

步骤 5

先加入一半的鸡蛋液、开打蛋器搅打均匀

步骤 6

再加入剩余的鸡蛋液、打匀、如果有香草精、可以这个时候滴1滴（约1/4小勺）、搅打均匀

步骤 7

筛入低筋面粉

步骤 8

用翻拌的手法混合均匀、混合好就行、不要过度搅拌

步骤 9

混合好的样子

步骤 10

预热烤箱、上火190度、下火170度、预热10分钟（不能调上下火的就中和一下、上下火170-180度）

步骤 11

烤盘抹点黄油再铺油纸、因为挤的时候会把油纸带起来、所以抹点黄油固定、水平可以的不抹也可以

步骤 12

跟宝宝互动的环节来啦🤣选择喜欢的裱花嘴、然后将面糊装入裱花袋（曲奇的面糊是有点硬的、需要用布裱花袋、不要用一次性的）、在烤盘挤上面糊、形状按自己喜欢的来、要注意两点⚠️最好能挤的大小相同⚠️每一个饼干之间都要留些距离、因为烤的时候会膨胀

步骤 13

放入预热好的烤箱中层、烤10-15分钟⚠️因为每家烤箱不一样、烤到8分钟的时候最好就呆在烤箱旁边、时刻观察、烤到你喜欢的颜色就可以出锅了

步骤 14

ok啦、晾凉密封起来、可以吃3-5天

菜谱创建时间：2020-04-06 18:54:50