10月龄+辅食 无油无盐迷你饺子

作者： 茶茶yaya

适合已经长牙的宝宝 做迷你小饺子就是为了练习、鼓励宝宝自己吃饭，尽可能解放麻麻。 我饺子皮揉的偏硬，因为饺子皮太小不易塞馅，略硬后一点比较好延展不破，宝宝吃的时候多煮一会也不会破。

用料

• 面粉 250克（65-70个）
• 菠菜 2棵
• 大虾仁去黑线 15只
• 蛋黄 两个
• 胡萝卜丁 切碎
• 豌豆丁 切碎
• 甜玉米粒 切碎

10月龄+辅食 无油无盐迷你饺子的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净，开水灼烫，放入搅拌机加适量水（约100ml，打汁

步骤 2

一边倒菠菜汁一边和面，注意不要太稀。

步骤 3

揉好光滑面团放一边。取一块擀成一张大面皮。我用的高筋面粉，软硬适中几乎百煮不破

步骤 4

选了很多容器，奶瓶口大小最合适。开始卡饺子皮

步骤 5

这个大小。

步骤 6

这个步骤是大宝完成的。

步骤 7

饺子馅： 虾仁去黑线剁泥，蔬菜切碎搅拌。

步骤 8

我加了纯海苔粉（非海苔盐）增加鲜味补充铁，碘，芝麻粉增加香味很油脂。都是点缀即可不能过量

步骤 9

⭐️重要：馅要炒熟。忘拍照了。 不炒熟馅的话饺子皮太小太滑没办法捏成型。 炒熟后一张小饺子皮可以装这么多馅。

步骤 10

顺利成型

步骤 11

可以多煮一会，面皮煮软。

10月龄+辅食 无油无盐迷你饺子的小贴士

馅一定要炒熟，否则只能放很少馅 我家娃还没开始吃肉所以做了虾，饺子馅可以根据宝宝能吃的食材调整。但是肉馅最好避免五花肉等太肥的。 一岁以内不加油盐。 海苔粉非常推荐，不要海苔盐，可以找代购买进口海苔粉。

菜谱创建时间：2020-04-06 16:59:19