巧克力麦芬

作者： Momo1128

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 2克
• 细砂糖 90克
• 牛奶 120克
• 黄油或植物油 90克
• 低筋面粉 130克
• 可可粉 24克
• 泡打粉 6克
• 耐烤巧克力豆 60克

巧克力麦芬的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散加入盐 细砂糖 牛奶 融化成液体的黄油（或者植物油）充分搅拌均匀

步骤 2

加入过筛的低筋面粉 可可粉 泡打粉 搅拌均匀 完全混合 没有干面粉的状态即可

步骤 3

加入巧克力豆拌匀（或者切小块的黑巧克力）

步骤 4

挤入纸杯中 小号纸杯是12个量 7分满即可

步骤 5

180度20-25分钟

巧克力麦芬的小贴士

原味麦芬将可可粉替换成低筋面粉 巧克力豆换成新鲜蓝莓或者蜜红豆 红枣粒 泡软的葡萄干 有蛋糕连膜的 交错挤满模具 可烤出有高高顶部的大麦芬 独立纸杯只可以7分满 密封常温保存

菜谱创建时间：2020-04-06 15:44:02