超简单的电饭煲盐焗鸡

作者： 随意而安_fb96

参考下厨房众多厨友的菜谱，试水了一版。效果不错，记录一下。

用料

• 鸡 1只2.6斤
• 海盐 26克（按1斤鸡肉10克盐配比）
• 料酒 适量（够涂抹整只鸡的量）
• 姜 一小块约8片
• 葱（大葱或小葱随意） 大葱1根

超简单的电饭煲盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

鸡处理干净，沥干。鸡爪斩下，鸡头我弃之不用。

步骤 2

先用盐给鸡做SPA，上上下下里里外外都按摩到位

步骤 3

拿一片姜沾上料酒再次给鸡上上下下里里外外涂抹均匀，可以多抹几遍

步骤 4

姜片和葱铺在电饭煲底部，把做完SPA的鸡放上去。按煮饭键开煮，煮饭程序完毕后，把鸡翻个身，再煮一次。

步骤 5

这个时候鸡肉应该是可以吃了。我的是晚上睡觉前弄的，煮好就一直保温放着，到第二天中午才盛出来吃，结果下面咸了些，上面淡了点。如果早上再翻个面应该会刚好。

步骤 6

鸡爪加2片姜放鸡肚里面一起焗。鸡内脏是一次煮饭完毕后再放锅内的。

超简单的电饭煲盐焗鸡的小贴士

老家自己养的小母鸡肥嘟嘟的，一滴油都没加，焗完还是出了一层的油。

菜谱创建时间：2020-04-06 15:29:16