蛋糕粉馒头

作者： 看就会了

鸡蛋过敏的娃儿，只有拿馒头来喂了，感觉还挺喜欢吃的，买的不太放心，手残的我就自己做

用料

• 低筋面粉 200克
• 酵母 2克
• 奶粉 2勺
• 水 看着加

蛋糕粉馒头的做法步骤

步骤 1

酵母和奶粉用温水兑化开，加到面粉里，我水加多了，又加了3次面粉，总体没超过50g，酵母和面粉按1:100来放应该就差不多，面粉不太容易柔成光滑面团，还沾手我就直接放盆里发酵了，没有拍图，以为不会成功，发酵成功后又加了面粉切成块，放蒸锅20分钟再次发酵，冷水开蒸15分钟，闷5分钟。

菜谱创建时间：2020-04-06 15:22:44