自制网红麻辣烫，味道堪比杨国福！

作者： 台北凤梨鱼

自制麻辣烫，简单易操作，味道堪比平时外面吃的麻辣烫！秘诀就是～汤底加牛奶！

用料

• 火锅底料 适量
• 牛奶 250克
• 蔬菜：金针菇、胡萝卜、青菜、笋、冬瓜片、油豆腐 适量
• 丸子、火腿片 适量片
• 生抽、蚝油、鸡精 适量
• 盐 3克

自制网红麻辣烫，味道堪比杨国福！的做法步骤

步骤 1

准备喜欢的配菜

步骤 2

我准备的肉不多，家里没有了，可以多加一些肉类培根和火锅丸子

步骤 3

准备一包牛奶，葱姜蒜和火锅底料，我用的是海底捞的牛油火锅底料

步骤 4

油热下葱姜蒜炒几下，加入火锅底料炒化（有郫县豆瓣的可以加一点，味道更丰富）

步骤 5

然后加两碗水，倒入牛奶，加入一点生抽、盐、蚝油和鸡精调味

步骤 6

锅里汤烧开后把难煮熟的胡萝卜、冬瓜和肉类放进去煮，中火煮五分钟，加入剩下的青菜煮两分钟就可以啦

步骤 7

麻辣烫get！

自制网红麻辣烫，味道堪比杨国福！的小贴士

麻辣烫汤底加入牛奶以后不要盖锅盖，因为汤容易冒锅噗出来，开盖煮最好，麻辣烫一般有什么菜放什么，味道都不错哦

菜谱创建时间：2020-04-06 15:00:56