你总是“心太软”糯米枣

作者： 是66的厨房

第一次听到这个“心太软”，觉得取这名字的人太厉害了。竟然形容的这么贴切，有意思。我大中华的人民对吃真的是有迷之执念的。 我第一次吃到，真的觉得经验。因为首先我不爱吃红枣，所以本来还有些排斥。但是红枣+糯米的组合，真的好吃。红枣补血养颜，糯米口感软糯，爱吃甜的小伙伴，这道小吃真的不要放过。重点做法简单，小白也不出错。

用料

• 糯米粉 100克
• 红枣 11颗

你总是“心太软”糯米枣的做法步骤

步骤 1

红枣去核，备用。

步骤 2

糯米粉100g，加温水和面噢～因为超市没有散装的糯米粉，我买的包装的宁波汤圆糯米粉。

步骤 3

最后和成这么一大个，不干裂就可以了。

步骤 4

捏成这么一小小个的，然后搓成椭圆长条形。

步骤 5

夹在去核的红枣中间，夹紧点～虽然糯米有粘性，但是不夹紧有的上锅蒸，容易胀开。

步骤 6

上锅蒸10分钟。

步骤 7

等待等待～

步骤 8

淋上蜂蜜。这一步，不喜欢甜的人可以不加。因为红枣已经很甜了，加了蜂蜜我个人觉得比较腻。这次淋上为了好看点哈哈～

步骤 9

心太软出锅后，还是有点粘糊的。所以每个都分开点，凉一会儿糯米外面就会结一层皮，不会粘了。

步骤 10

主要平时当小零食吃也不错。快来试试～

你总是“心太软”糯米枣的小贴士

1.红枣不要切太开，不然容易形状不好看 2.糯米粉我没控制好量，揉了太多了，其实10个红枣，差不多用量是50g。 3.蜂蜜加了很甜，为了拍拍照好看，或者招待客人可以加。自己吃，加蜂蜜太甜了。加了有桂花蜜的也可以撒一点，很香。 4.上锅蒸的时候，红枣稍微分开点，因为糯米膨胀。太近，容易粘在一起。

菜谱创建时间：2020-04-06 14:59:28