无水无油的干净的锅把白糖倒进去小火不断翻炒,炒至焦糖色加入纯牛奶
加入纯牛奶会感觉到焦糖色的糖液会凝固成小块状,没关系,继续翻炒,一会儿糖液就会化成液体了
牛奶煮开后将茶叶放进牛奶里小火多搅拌。
我用的是这种小袋装的红茶,一包拆开都丢进去,想喝茶味浓一点就多加点茶叶多煮一下,想喝奶味重一点就少放点茶叶少煮一会儿。
变成奶茶色就可以关火了,用滤网过滤茶叶渣子后倒进杯子就搞定了。我家娃喜欢喝椰果奶茶,我就在奶茶里加了点椰果罐头里的椰果,味道比外面卖的那叫一个纯正!