冬瓜肉片汤（家常）

作者： double003

昨天天气热，昨天上午带孩子去公园野餐，下午回家正好做一个冬瓜肉片汤，清热利湿，去心火，利水便，没想到孩子很爱吃🤗🤗🤗第一次写菜谱，有点混乱，可以➕U相互交流2964731718

用料

• 冬瓜 750克
• 料酒 几滴
• 盐 少许
• 瘦肉 一二两
• 姜 一小块
• 淀粉 一 勺
• 猪油 一小块
• 葱 两根
• 鸡精 少许

冬瓜肉片汤（家常）的做法步骤

步骤 1

冬瓜一斤半，去皮去瓤。

步骤 2

切成片

步骤 3

大概这么厚，0.3厘米

步骤 4

炒锅里加半锅水，等水烧开的过程中准备其他。

步骤 5

肉片加大半勺淀粉，几滴料酒，一点点盐，拌匀。

步骤 6

锅里水烧开以后加这么小块猪油

步骤 7

水开后加冬瓜片，姜，继续煮十分钟左右。

步骤 8

煮到冬瓜片变透明后加入拌好的肉片，搅拌两下，再煮两分钟，加盐，鸡精，葱花。

步骤 9

加葱花

步骤 10

撒上葱花就可以开吃啦

菜谱创建时间：2020-04-06 13:59:49