鸡胸肉对半切一刀,不要切开
在肉质厚实的地方,用刀背敲一敲,把肉敲散
调味,生抽,老抽,糖,蚝油,排骨酱,玉米淀粉,搅拌均匀
腌制十五分钟以上
一点点油,可以放一些葱白,开始煎
途中可以把剩余的料汁加一点水,放入锅中,煎到用筷子戳最厚实的中部,可以戳进去就可以盛了
作为减脂低卡午餐,非常方便