图片中的一个人的量,人多请加量^__^锅中热水烧开后,放入牛腩焯一会儿,去除血沫。
锅烧热,放油,姜片,放入土豆煸炒。
加入牛腩煸炒,加蚝油,生抽,糖,鸡精,老抽。
加少许清水,放入电饭煲或锅中炖煮1小时。
超入味的土豆焖牛腩就做好啦!开动^__^
生抽,老抽,蚝油都有点咸味,不需要再加盐了。 老抽是上色的,我用的是李锦记,不要贪心加太多噢! 糖和鸡精都是提鲜的。 蚝油的味道比较丰富,所以我加了一勺蚝油。