小酥肉

作者： 新新xin

用料

• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 红薯淀粉 克
• 里脊肉
• 酱油
• 十三香
• 味精
• 面粉
• 醋
• 葱姜小茴香香菜

小酥肉的做法步骤

步骤 1

将肉切成条儿，放入鸡蛋调匀，放入淀粉拌匀，放入酱油十三香味精盐调匀，放入面粉加水调成稠糊状。

步骤 2

倒入大量油，稍微冒烟时，一个一个放入肉条，小点火，炸肉条注意不要火大，炸好放入大碗里准备蒸。

步骤 3

放入姜片葱段八角小茴香，撒点点水。开锅后蒸20分钟即可。

步骤 4

做汤。水开后，放入盐，醋，酱油，再开锅后，放入香菜，葱末和香油，关火。

菜谱创建时间：2020-04-06 11:55:53