红烧花菇鲍鱼

作者： 蒲公英_choi

用料

• 干花菇8 朵
• 干鲍鱼10 只
• 老抽1 勺
• 生抽2 勺
• 淀粉1 勺
• 白糖1 勺
• 葱2 根

红烧花菇鲍鱼的做法步骤

步骤 1

准备好食材， 花菇与鲍鱼用水泡发3小时。 调酱汁： 生抽+老抽+蚝油+白糖+玉米淀粉+小半碗水一起拌匀，备用。

步骤 2

处理好食材，蒜头切成碎末，葱切成葱花，花菇去把，洗净，切成十字格，小鲍鱼洗净，也切成十字格。

步骤 3

蒜末爆香→花菇煎到两面微黄→放鲍鱼，酱汁→煮到收汁放葱花即可。

步骤 4

开吃。滑嫩鲜美。

红烧花菇鲍鱼的小贴士

干花菇选饱肉的，口感才更好，若有鲜香菇味道也是很鲜美的。喜欢素食的，不下鲍鱼，味道堪比鲍鱼。

菜谱创建时间：2020-04-06 11:32:42