果蔬卡通馒头

作者： 老蒋堂客

首先报歉我还不太会制作菜谱，不过菜谣确会很多，身边的朋友总是提醒我可以制作菜谱了，才下决心试试，大家关注我以后会上传更多的美食菜谱，

用料

• 南瓜 100克
• 菠菜 70克把
• 紫薯 一个
• 面粉 2k克
• 酵母 20克
• 糖 若干

果蔬卡通馒头的做法步骤

步骤 1

1，把菠菜洗干净，切小段加入200毫升温水用果汁机打成泥，打好倒出的菠菜内加5克酵母粉，另取稍微大点的盆(注：大点为了后期发酵)倒入500克面粉放3克左右白糖，开始用到出的菠菜汁和面，先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，盖保鲜膜放暖和处发酵，

步骤 2

2，紫薯蒸好打成泥，用同样的方法和面，面和水保持，500：200克，和好发酵，

步骤 3

3，南瓜蒸好打成泥加入酵母，面同上和，注意南瓜本身带有水份，加入果汁机的水200克水可以调成为180克，

步骤 4

4，面团体积发为两倍大时面就啦，可以开始制作各种造型了，

步骤 5

5，刺猬，取一团祡著面揉面排气，揪成大小相等的小剂子，每个剂子揉光滑捏一个小尖尖，用黑芝麻在尖尖处贴上眼晴，用干净的小剪刀✂️在剪出刺猬的刺，完成是不是很简单

步骤 6

6，绿豆蛙，取菠菜面同上排气揉好，然后用其它颜色的面做造型

步骤 7

7，南瓜面同上

步骤 8

上锅蒸25分钟，

步骤 9

注意：蒸好后别急着开盖子焖5分钟开盖，

步骤 10

蒸好后的馒头光滑松软，

步骤 11

11，做好的有木有很可爱呢

果蔬卡通馒头的小贴士

我这里做的是原昧馒头，如果喜欢吃甜的可以在和面时增加糖量，也可以包入自己喜欢吃的馅，2，蒸熟一空要焖5分钟再开盖。 3由于南瓜和紫薯蒸熟后都是热的，加入的水改为凉水，打好后刚好是温的此时再加入酵母不会将酵母烫死

菜谱创建时间：2020-04-06 10:26:19