用一只鼎萝卜头做超好吃的黄金香肠萝卜干炒饭

作者： 新新1230

家里买了许多一只鼎的萝卜头，甜咸鲜的味道除了过早饭以外，用来炒饭也是超级超级好吃的哦，脆脆的口感加上香肠每次能吃三碗

用料

• 萝卜头 5颗
• 酱油 2勺
• 冷饭 一锅
• 鸡蛋 2个
• 香肠 一段
• 鲜香菇（没有就算了） 5朵

用一只鼎萝卜头做超好吃的黄金香肠萝卜干炒饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，两个鸡蛋，香菇，萝卜头，一段香肠，我用的哈尔冰红肠

步骤 2

萝卜头和香肠切丁备用，鸡蛋打散

步骤 3

取出冷饭，倒入酱油和打散的鸡蛋（忘拍了），抓匀，你试试味道不要太咸了。 因为香肠和萝卜丁也有咸味，待会这个饭大火一炒就行了所以你提前抓均匀。 讲究一点的话再放一点面粉一起抓均，可以让饭粒粒分开（王刚说的）

步骤 4

先放香菇丁翻炒，再加入香肠和萝卜丁炒香捞出

步骤 5

锅再次烧热，烧很热，就是水珠撒上去瞬间蒸发那种，然后加一点油，猛锅阴油也就是热锅冷油，这样就会有锅气。 倒入我们拌好酱油和蛋液的饭，不停翻炒均匀，倒入旁边备用的香菇丁，萝卜丁，香肠，翻炒到饭不湿了，关火，乘出来

步骤 6

美味的黄金萝卜香肠炒饭就做好了，又香又脆，一吃一大盆

菜谱创建时间：2020-04-06 09:10:06