鸡丝拌面

作者： yujinghua

好吃又简单的鸡丝拌面、材料可随意添加，只要料汁调好可以拌一切，我做的是三个人的量。

用料

• 面条 400克
• 鸡腿（鸡胸肉也可） 1只
• 葱 1根
• 姜 3片
• 花椒 数粒
• 料油
• 蒜末 2勺
• 辣椒面 量根据喜好
• 芝麻 少许
• 烧烤料 1勺
• 五香粉 少许
• 小葱、香菜末 2勺
• 拌料
• 雪碧 4勺
• 芝麻酱或花生酱 1勺
• 酱油 2小勺
• 盐 少许
• 糖 1勺
• 醋 2勺
• 胡萝卜、菠菜、水萝卜、黄瓜 随意、喜欢啥放啥

鸡丝拌面的做法步骤

步骤 1

把蒜末、葱末、香菜末、辣椒面、芝麻、烧烤料、五香粉装入小碗中备用。

步骤 2

锅中烧热油浇入小碗中。

步骤 3

用勺子拌匀备用。

步骤 4

鸡腿洗净放入锅中加水、葱段、姜片、花椒粒煮开，转小火把鸡腿煮熟，晾凉后撕成丝，面条煮熟过凉水，再把准备好的蔬菜切成丝。

步骤 5

面条、蔬菜丝、鸡丝装盘。

步骤 6

在炸好的料油中加入雪碧、芝麻花生酱、酱油、盐、糖、醋拌匀，浇到面上。

步骤 7

一盘美味的鸡丝凉拌面就做好了，喜欢麻油的也可以再加点麻油，健康营养、滋味十足，小伙伴儿们赶快试试吧！

菜谱创建时间：2020-04-06 08:18:52