双色花曲奇

作者： 雪之女一

神兽消耗饼干极快，还是自己做更放心.参考下厨房方子试着做

用料

• 黄油 130克
• 高筋面粉 60克
• 低筋面粉 100克
• 杏仁 25克
• 糖粉 60克
• 盐 1.5克
• 蛋清 30克

双色花曲奇的做法步骤

步骤 1

黃油用吹风机软化，加糖粉搅拌均匀，电动打蛋器打至发白，蛋清分三次加入打，加入盐、过筛后的全部面粉、杏仁粉，搅拌均匀装入裱花袋挤在烤盘纸上，中层160度15分钟

步骤 2

巧克力曲奇，用PH大师的配方，黄油125，低粉130，可可粉15，糖粉50，蛋清20，盐一小勺，刚好烤一盘，这个配方更好挤，口感和上面杏仁味一样酥，两个方子盐度甜度刚好，如做成杏仁味，将可可粉换成杏仁粉即可

菜谱创建时间：2020-04-06 07:49:24