生酮自制牛油果酱配培根红椒和生菜

作者： MabelChen

坐标法国，所有材料因地制宜，尝试生酮/低碳饮食，自制牛油果酱加培根，快速又美味，配上生菜，红洋葱圈，红椒条，有一种在大口吃汉堡的感觉。

用料

• 牛油果 2个
• 洋葱 1/4-1/2红洋葱首选，其次黄白随意
• 柠檬 半个，黄绿都可以
• OLD ELPSO牛油果酱调料包 5克或根据口味增减

生酮自制牛油果酱配培根红椒和生菜的做法步骤

步骤 1

首先，准备两个熟点的牛油果，对半切开，先弄无核那一面，用一个小勺一勺勺挖到一个碗里，再把另一边核小心抠出来。 核如紧沾肉不出来没关系，先挖能挖的肉，到不能挖了，就把核啃一啃，小心别噎死。 出来的肉撒上图中的调料，5克大概1/4袋，拌，捣，一部分肉碎一点，一部分留点颗粒，这样吃的时候有层次感。 然后放红洋葱碎，和半个黄/绿青柠檬汁，继续搅拌。就成了。其中洋葱碎和柠檬汁根据个人口味调整。还有的人喜欢放蒜泥那也成。

步骤 2

成了

步骤 3

培根在平底锅里煎脆，煎培根用时可以准备牛油果酱。或者或者酱好了放着再煎，都无所谓。

步骤 4

培根蘸牛油果酱

步骤 5

红椒蘸牛油果酱

步骤 6

生菜，牛油果，培根，洋葱圈咔嚓一口，大口吃，好像在吃汉堡。

生酮自制牛油果酱配培根红椒和生菜的小贴士

饭量小的一个牛油果就可以了，调料随意减半，如果买不到了，就需要盐，红辣椒面，黑胡椒。尝着加其他继续加洋葱和柠檬汁。

菜谱创建时间：2020-04-06 02:56:50