温州超级无敌地道糯米饭-炊饭

作者： 張辣辣辣辣辣

为了消灭之前荷叶包饭剩余的糯米，果断做起我们大温州所有人都爱❤️的糯米饭—炊饭✌️

用料

• 糯米 适量/根据家庭成员
• 油条 适量
• 肉末 适量
• 香菇 4朵
• 料酒 2勺
• 酱油 4勺
• 老抽 可无
• 盐 少许
• 葱花 适量
• 清水 适量
• 虾皮 3把
• 白糖 适量/可无

温州超级无敌地道糯米饭-炊饭的做法步骤

步骤 1

为了健康卫生～提前自制油条.切块备用.

步骤 2

生糯米提前一晚清水浸泡，根据家庭成员扣量.

步骤 3

肉末洗净，可以提前，盐、味精、白糖、料酒、酱油、老抽（可无，上色用），腌制入味.

步骤 4

香菇4朵提前泡发泡软，切丁准备.

步骤 5

早起，泡发糯米洗净，铺满在纱布上，电饭锅煮饭键（37分钟左右），煮熟的白花花香喷喷糯米.（可以高压锅煮炊糯米，随意，怎么煮熟怎么来）.

步骤 6

煮糯米期间，可以烧制糯米饭之精华—肉末汤！！因为家庭食之，肉末不是太多，不及店铺一大锅肉末汤香！氮素！只要肉新鲜，入味，香菇配好，这个肉汤巨香！把腌制好的肉末➕虾皮➕适量清水，放小锅里煮汤.大火烧至八分，然后小火稍炖，成品肉末汤就是这样的啦～喜欢榨菜的朋友可以加少量榨菜粒.

步骤 7

最后盛小碗糯米饭倒扣碗里，淋上肉末汤！匀上油条块，最后撒上灵魂葱花！！巨香巨好吃😋！有条件的朋友可以配上其他佐料，比如肉松...

步骤 8

铛铛铛！成品！自制油条，自制肉汤，自制糯米饭，自种的葱花，自制南瓜汤～完美开动✌️好吃得倒地，百吃不厌！操作简单，干净卫生！味道棒棒哒🎉👍

菜谱创建时间：2020-04-05 23:39:47