油亮油亮的南昌炒粉

作者： Wsmm

用料

• 米粉 两人份
• 青菜 1颗
• 猪肉 1块
• 生姜 2片
• 小米椒 5个
• 大蒜子 4瓣
• 葱白
• 猪油 2勺
• 淀粉水 适量
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 耗油 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量

油亮油亮的南昌炒粉的做法步骤

步骤 1

猪肉切片或丝 放点淀粉水、生抽、料酒腌着

步骤 2

煮粉8分钟，煮开后粉捞出放进冷水备用

步骤 3

切蒜末、姜片、葱段、小米椒，锅里放猪油 把葱姜蒜辣椒炝锅，香味放出来后下猪肉

步骤 4

猪肉变色后放小青菜 ，翻炒一会放米粉， 放两勺生抽、一勺老抽、两勺耗油、一勺盐、翻炒一会就可以了

步骤 5

完成！！！

油亮油亮的南昌炒粉的小贴士

1.用猪油炒粉比较香，没有猪油普通的油也OK，只是味道稍微差了一点。 2.爱吃蒜的朋友多放一点，蒜多更好吃

菜谱创建时间：2020-04-05 22:55:07