草莓奶油蛋糕

作者： no子妈

草莓带点酸，融入甜甜的奶油里，变得一切刚刚好，所以它们是最佳搭档。我好多甜品都用了草莓

用料

• 6寸戚风蛋糕胚 1个
• 草莓酱 100克
• 红心火龙果汁 一勺
• 奶油 500克

草莓奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料都在上面了，事先熬了点草莓酱，料理机或者打蛋器打成没有颗粒状，呆会制作粉色奶油需要用到

步骤 2

粉色奶油就是淡奶油打成七八分硬的样子，把草莓酱搅拌进去，颜色自己把握，如果觉得不够红，可以加点红色食用色素，我家没有色素，所以我挤了一些红心火龙果汁，这样奶油会更粉一点。接下来就是抹奶油的过程，我家小盆友最喜欢的过程😄

步骤 3

然后就是跟普通奶油蛋糕一样，粉色抹面。

步骤 4

最后就是再新打发一点淡奶油，进行淋面。因为第一次尝试，所以一开始奶油有点打发过头了，太硬，没法流动下来。个人经验：就是稍微打发三四分的样子，会流行的状态就行。可以先小面积尝试下，就算失败也可以补救。

步骤 5

草莓奶油真的超级好吃，散发着草莓的淡淡的香味，酸酸甜甜吃着不腻！

菜谱创建时间：2020-04-05 22:48:14