奶油蘑菇汤

作者： LJ希

用料

• 口蘑 9个
• 杏鲍菇 2个
• 碎肉 80克
• 胡萝卜 1/4根
• 洋葱 适量
• 蒜 4瓣
• 姜 2片
• 黄油 25克
• 奶油 50克
• 牛奶 250克
• 盐 适量
• 糖 半勺
• 黑胡椒 适量
• 面粉 适量
• 水 适量

奶油蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

准备碎肉、蘑菇、杏鲍菇都焯水一遍后打碎，胡萝卜、洋葱、蒜切碎

步骤 2

锅小火放黄油融化，转大火放入姜片、碎肉翻炒，将碎肉打散，然后放入胡萝卜、蘑菇、洋葱蒜碎翻炒均匀

步骤 3

然后加入适量水、牛奶、奶油、盐、糖、黑胡椒小火煮沸

步骤 4

另外起一锅放适量水，小火加热，慢慢加入面粉不停搅拌，等面粉水慢慢成糊状关火，将面糊加入煮沸的蘑菇汤里，继续搅拌直至蘑菇汤变粘稠关火

步骤 5

配上牛排，一顿家庭版西餐美美的，正好五碗汤

菜谱创建时间：2020-04-05 22:44:21