豆腐疙瘩汤

作者： 眼睛会笑呀

用料

• 豆腐 一小块
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 青菜 一棵
• 小葱 1根
• 食用油，香油 适量

豆腐疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

准备材料，西红柿切块，小葱切段。青菜扭断就可以豆腐一小块。

步骤 2

热锅放油煸小葱西红柿，可以加入适量盐十三香调味，煸好后加水烧开放入豆腐煮一会，可以趁此时间拌疙瘩。

步骤 3

拌疙瘩的时候少加水，然后你顺着一个方向使劲搅就可以了。注意一定要少放水，如果水多了疙瘩会太大。

步骤 4

按个人口味调味，加入青菜略煮之后，放入拌好的疙瘩，注意放入之后要用勺子搅拌开。然后在碗中打入鸡蛋打散淋入，放入香油就可以啦。

豆腐疙瘩汤的小贴士

拌疙瘩少放水，多搅一会就可以了

菜谱创建时间：2020-04-05 22:43:26