剩米饭这样做，简单又好吃

作者： 要自律吖

米饭剩下是常有的事，不可能每次都做的刚刚好。我妈说了:正好就是不够吃！😁

用料

• 鸡蛋 3个
• 剩米饭 2碗（多点少点都没事）
• 火腿肠 2小根
• 胡萝卜 半根
• 葱 少许
• 具体用料看下面步骤

剩米饭这样做，简单又好吃的做法步骤

步骤 1

米饭里打入两个鸡蛋，再加一点点油，充分搅拌均匀

步骤 2

再炒个鸡蛋，两个也行，蛋液里先加一丢丢水，然后打散，这样炒出来的鸡蛋块小，而且更嫩。做馅的时候，做西红柿鸡蛋打卤的时候我都是加点水在炒的。

步骤 3

锅中烧油，油热放葱花，胡萝卜丁，胡萝卜稍微切小点，翻炒一会，放火腿肠丁，再倒入搅拌好的米饭 我是用电饼铛做的，方便摊开，更容易炒成一个粒一个粒的 最后放炒好的鸡蛋，加盐，鸡精，胡椒粉，翻炒几下就可以了

步骤 4

颗粒分明的蛋炒饭就做好了

步骤 5

这个是放了酱油的，步骤3里边的调料改一下，变成生抽，耗油，鸡精，胡椒粉就可以了

菜谱创建时间：2020-04-05 21:09:07