清淡营养口感嫩滑葱油鸡【简易版】

作者： 知足常乐2020313

前几天吃辣椒，感觉有点上火，今天就吃口味清淡的菜，做了道葱油鸡。简单易做，食材多少随自己定。

用料

• 鸡肉 自己定量
• 姜片 3片
• 葱 1根
• 高粱酒 勺
• 盐 1勺
• 白胡椒粉 适量

清淡营养口感嫩滑葱油鸡【简易版】的做法步骤

步骤 1

鸡肉剁成小块（也可蒸熟了再切块），加1勺盐/少许高粱酒/3片姜/少许白胡椒/葱头，抓匀腌制半小时。

步骤 2

豆腐切小块，开水煮2分钟，沥干水分。

步骤 3

腌好的鸡肉开水上蒸锅半小时。蒸好端出来。

步骤 4

碗中放葱花。

步骤 5

锅中烧开油，倒入碗中爆香葱花。

步骤 6

倒入蒸鸡的汤汁。

步骤 7

加少许盐（腌制时已放盐，自己试一下需要就根据自己的口味适量加点）。

步骤 8

再加少许酱油调味。

步骤 9

煮好的豆腐铺在盘底。

步骤 10

蒸好的鸡肉放豆腐上。

步骤 11

淋上调好的汤汁。

步骤 12

开水上蒸锅蒸3分钟。

步骤 13

蒸好端出来，看着都好吃😋。

步骤 14

美味的葱油鸡可以享用了😊

清淡营养口感嫩滑葱油鸡【简易版】的小贴士

根据自己的口味放调料。

菜谱创建时间：2020-04-05 20:01:26