用APP打开
比草莓还好吃的草莓派~鲜草莓制作的做法

比草莓还好吃的草莓派~鲜草莓制作

1259人浏览 76人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 锴宝麻咪
锴宝麻咪
又到了草莓🍓季了,但是现在的草莓吃着没有那么好吃,于是就想把她加工一下,就像之前的桃罐头一样,加工后真的是惊喜,美味升级😍,很简单,草莓升级来来来👍分三个部分,饼底,馅,表面酥粒,我这个大小直径大概15厘米

用料

比草莓还好吃的草莓派~鲜草莓制作的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先制作酥粒部分,因为要冻一下,面粉,黄油,杏仁粉,糖,混合,揉捏均匀,成团,这里的杏仁粉可以换成杏仁碎,榛子碎都很好吃,捏成团后放冰箱冷冻,然后去制作其他的

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着制作饼底部分,黄油室温软化加糖打发至发白,然后分两次加入鸡蛋打均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉料部分混合均匀,加入黄油中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉捏均匀成团,我这里加了肉桂粉,所以是这种褐色,没有的可以不加

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

模具内部抹一层黄油,把饼皮擀开和模具底差不多大小,放进模具中,再用手按压使边缘和底部都贴合模具,尤其是侧边弯角处,要贴合,不要太厚了,厚度控制在0.5厘米,捏好后上面多余的用刀或刮板刮下去,使边缘整齐

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作馅心,草莓洗干净,吸干表面的水分,切去底部,切成片状,加入糖,柠檬汁,玉米淀粉拌匀,至看不到干的淀粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将拌好的草莓摆在饼皮中

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把冷冻的酥粒取出,揉捏碎

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把酥粒均匀的撒在草莓上

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱提前预热180℃,烤约35分钟,表面焦黄即可,烤完的草莓看着很有食欲,好吃😊

比草莓还好吃的草莓派~鲜草莓制作的小贴士

草莓可以换成香蕉,苹果等水分少的水果

菜谱创建时间:2020-04-05 19:22:12
打开App收藏