有豆沙红薯饼

作者： 风景麻麻

我说的量并没有准确的数据，我都是按经验来，做饭都没有精确的几克糖几克盐的，都是看你们的个人喜好！

用料

• 红薯 5个
• 豆沙 500克
• 糖 500克
• 糯米粉 1000克
• 油 500克

有豆沙红薯饼的做法步骤

步骤 1

煲红豆，做豆沙，买豆沙的忽略这步！红豆泡开，没过豆的水，煮好，具体时间看你们的锅，我的是电压力锅，煮好放豆浆机打碎，放不粘锅里小火一直搅拌，每过7.8分钟加一勺油一勺糖，糖的量你自己到后面尝一下，觉得可以了就不用再加了！过程大概30至40分钟左右煮至抱团不粘锅！

步骤 2

这样就差不多了！

步骤 3

蒸红薯，我的是老家种的！很红很甜！

步骤 4

红薯剥皮，加入糖水和糯米粉，揉至光滑，包入豆沙，压成饼！

步骤 5

锅下油，小火慢煎至两面金黄

步骤 6

煎好放凉就可以吃啦！

菜谱创建时间：2020-04-05 19:18:32