发面葱花饼

作者： 魔栗小厨房

自用记录

用料

• 酵母 3克
• 水 160克
• 面粉 300克
• 葱花 适量
• 油酥
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 熟油 15克
• 面粉 15克

发面葱花饼的做法步骤

步骤 1

酵母➕水化开

步骤 2

倒入面粉

步骤 3

揉成团，静置10分钟，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发成两倍大。时间长短根据室温注意观察

步骤 4

混合油酥材料，调成油酥，备用

步骤 5

切适量葱花备用

步骤 6

揉面团，排气。擀开，抹油酥，撒葱花

步骤 7

叠起来

步骤 8

叠好以后，四边捏紧。四个角向下折，使之成为一个圆面团

步骤 9

擀成一张圆饼，盖上保鲜膜，醒发半小时

步骤 10

预热电饼铛，刷油。饼顶部也刷油，盖上盖子。选择葱油饼档位。时间到出锅

步骤 11

香喷喷哟

菜谱创建时间：2020-04-05 19:16:54