「羽生结弦参赛期菜谱」豆乳锅

作者： Leslie0912

用料

• 五花肉片 100克
• 鸡肉馅 100克
• 姜 按个人喜好适量
• 胡椒粉 按个人喜好适量
• 大白菜 250克
• 葱白 30克
• 茶树菇 50克
• 胡萝卜 30克
• 日式油豆腐皮 一张
• 内酯豆腐 75克
• 水 适量
• 味之素豆乳锅汤块儿 一块
• （若没有味之素豆乳汤块） 鸡汤块一块+原味豆浆50ml

「羽生结弦参赛期菜谱」豆乳锅的做法步骤

步骤 1

首先将五花肉切成三厘米见方的小块儿，鸡肉泥揉匀后分成四部分，再做成圆圆的鸡肉丸子。

步骤 2

将白菜分成叶子和白菜根，叶子切成4厘米宽度，白菜根切成三厘米宽度。大葱切成薄片，茶树菇则分为小簇。将胡萝卜切成薄片。日式豆腐皮切至2厘米宽，然后将豆腐切成小块。

步骤 3

将水和豆乳汤块（没有豆乳汤块则放入水、原味豆浆和鸡汤块儿)放入锅中加热，然后放入猪肉和鸡肉丸子。撇去浮沫后加入大白菜芯，胡萝卜，茶树菇，大葱，油豆腐皮，中火炖煮。待鸡肉丸子煮熟后加入豆腐和大白菜叶。白菜叶熟了之后即可出锅。

菜谱创建时间：2020-04-05 18:49:15